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Jul 24, 2023

ベルモンド ホテル、ポルトフィーノ: スプレンディードの新たな夜明け

Lungo l'incontaminata costa ligure si trova l'incantevole baia di Portofino.

自然のままのリグーリア海岸沿いに、イタリアのリヴィエラの冠に輝く宝石、ポルトフィーノの魅惑的な湾があります。 1 世紀以上にわたり、魅惑的な海風と息を呑むような景色に魅了され、その静かな魅力に愛好家が集まり続けてきました。 活気に満ちた海辺の広場と手つかずの港がこの場所を魅力的な目的地にしており、地中海で最も美しい港としてもてはやされています。

これらの風光明媚な丘の上に建つスプレンディード ベルモンド ホテルは、緑豊かな保護された森の中に囲まれた崇拝される聖域です。 この豪華な隠れ家は、はるかに古いベネディクト会修道院の遺跡に建っており、その時代を超越した豪華さにより、親密で人気の隠れ家であり続けています。 エレガントな内装の客室が 70 室あります。 人里離れた場所にある親密な安息の地は、何十年にもわたってお客様に愛されてきました。 姉妹ホテルのスプレンディード マーレは港の近くにあります。 ただし、オリジナルの Splendido はプライベートな場所にあり、温水海水プールやホテルの人里離れた庭園ガゼボ内での屋外マッサージなどの贅沢を満喫できる十分なスペースを提供しています。 ピッコロ ポルトフィーノには専用のビーチがないため、ここではプールが欠かせません。 サラセン人の海賊による絶え間ない略奪のために最終的に修道院を放棄したベネディクト会の修道士たちは、この素晴らしい場所の価値を確かに過小評価していました。 ありがたいことに、ベルモンドは、ブランドがオリエント エクスプレスとして知られていた 1986 年に初めてこの不動産を取得して以来、スプレンディードの伝統を敏感に認識し、保存し、改善してきました。

2022 年 8 月にホテルの新マネージング ディレクター、アルベルト ピロッツィーニが就任すると発表されてすぐに、この「眠れる森の美女」では一連の大規模な改装工事が行われ、季節閉鎖中に新しい総料理長が導入されました。 これらは、この象徴的なホテルの魅力をさらに強化する重要な動きです。 スプレンディードが 6 月 8 日に夏季シーズンにオープンすると、これらの改修工事により、景観設計家のマルコ・ベイが設計したリフレッシュされたプールエリアが公開されます。 改装されたプールには、ホテルの下にあるリグーリア海の深い緑と青の色調が特徴で、周囲のテラスには、ピンク、赤、白の石の対照的な色調を背景に海洋生物のモザイクが展示されています。 プールからは、港にあるスーパーヨットやその他のヨットの素晴らしい景色を眺めることができます。

インテリアの改装は、ホテルやレストランのプロジェクトに洗練された現代的なセンスを巧みに注入することで長年知られているマーティン・ブルドニツキ・デザイン・スタジオが主導して行われました。 この改装は、ホテルの輝かしい歴史とその現代的なデザインセンスを意識して行われ、伝統的な建築とシームレスに融合し、ホテルと同じ素晴らしい景色を誇るカジュアルなオールデイダイニングのスプレンディード グリル レストラン全体の雰囲気を高めています。プール。 グリルには、アルビッソラの陶器を思わせる魅力的な手描きの緑と白のタイル細工が特徴で、客室にも使用されています。 白地にテラコッタとグリーンのストライプが施された格納式サンルーフがまぶしさを防ぎ、夜間はムラーノガラスのペンダントがテラスを照らします。

エレガントなバロネッサ スイートも細心の注意を払って修復されており、フレスコ画や厳選されたアンティーク家具が、強化された防音設備や時間に合わせて自動的に調整される照明などの最先端の設備と組み合わされています。 どちらの特徴も、過去、現在、未来の最高のものを組み合わせたゲスト体験を提供するために設計された、快適さと優雅さの調和のとれたブレンドに対するブルドニツキ・デザインとベルモンドの共同の取り組みを示しています。 リゾート全体を通して、時代を超えたエレガンスが敷地内に浸透し、伝統と革新が調和した風格のある聖域となっています。

この冬の変革は、スプレンディード グリルで新総料理長のシモーネ・トネッティが提供する美食体験にも広がりました。 ロンバルディア州出身のトネッティは、情熱的な世界旅行者でありフードスタイリストであり、現代の技術と地元の味を取り入れた伝統的な料理のバランスをとるという新鮮な視点でイタリアのルーツに戻ります。 彼はまた、ラ・ポルトフィネーゼ・エコファームと共同で作られた新しい菜園も監督する予定だ。

スプレンディド・ア・ベルモンド・ホテルは、豪華さとエレガンスを時代を超越した象徴としており、こうした思慮深い改装と最新の料理マエストロの導入により、世界最高級ホテルの地位を再確認しました。 それぞれの改善がシームレスに融合し、この素晴らしい美しさが大切で親密なオアシスであり続けることが保証されます。

写真：タイソン・サドロ | 文：ジャニーン・ディヴァイン